​

Tartare de saumon asiatique, sorbet pamplemousse  11€

Aubergine grillée, fromage chèvre, poivron rouge grillé, tomate, pesto basilic  9.50€

Friture d’éperlans aux épices cajun, sauce tartare  9€

Nems de canard confit, sauce hoisin  10€

Ardoise charcuterie ~ jambon cru, rosette, chorizo  11€

Ardoise charcuterie & fromge ~ ossau-iraty, bleu d’auvergne, chèvre, jambon cru, rosette, chorizo  14€

Moules crème ~ vin blanc, crème, ail, persil  9€

Moules curry thaï ~ noix de coco, curry vert thaïlandais  9.50€

Moules espagnol ~ chorizo, onion rouge, tomate  9.50€

Moules bretonnes ~ cidre, lardons, moutarde, crème  9.50€

Salades

Nordique salade ~ tartare de saumon, gambas à l’ail, câpres frites, croûtons aux herbes  15€

Salade thaï au boeuf ~ germes de soja, pois gourmands, coriandre, cacahuètes grillées  15€

Salade superfood ~ lentilles corail, poivrons rouge grillé, mélange de graines, noix caramélisées au miel  14€

avec fromage feta  16€

+ 33 (0)5 40 77 16 94

Avenue de l'ocean

40660 Moliets